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放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-07  浏览次数:344
 有“水中人参”美誉的泥鳅,除体肥肉多、肉质细嫩、味道鲜美外,还具有为大多数人所不知的药用价值。如它能补气益中、滋阴壮阳,祛湿邪,对传染性肝炎、腹水、阳痿、痔疾、小儿盗汗、疥癣、跌打损伤、癫病及乳腺癌等多种疾病都具有一定的辅助疗效。
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    随着人们对它认识的提高,泥鳅身价倍增,逐渐成为国人在餐桌上的佳品。利用堂前屋后的小池塘养殖泥鳅,技术要求不高,管理方便,投资少、占地小、效益高,一般每亩池塘即可收入6000元左右,不失为农民发家致富的一条好路子。现将养殖要求介绍如下:
       1.池塘条件养殖泥鳅的池塘最好选择在水源足、地势高、温暖、通风、向阳的地方,土壤以中性或弱酸性的腐殖壤土为佳,因为在腐殖底质的池中成长的泥鳅体 色黄、脂肪多,肉嫩肥,味鲜美。若是沙质底池中养殖的泥鳅,体色发黑、骨硬、味道往往欠佳。沙质土底质池塘养泥鳅,可在放养前大量投放粪肥改善底质来制造 泥鳅良好的生长环境。泥鳅池的四周要用水泥或硬质塑胶板围造,也可用泥鳅不易钻的粘土筑墙,并在粘土中央镶木板并插入泥中15~30厘米,使泥鳅无法穿 过。池堤高出水面30~40厘米,池质最好加设“T”形砖檐,防止泥鳅逃跑。进水口和排水口都要求两层网,内层网密,外层网稀,这样可以拦污防野杂鱼进入 又可防止泥鳅顺、逆水逃跑。
      2.清塘与肥水养殖泥鳅的旧池塘须用生石灰进行彻底的清塘,每亩用生石灰50~75公斤。
    干 池后,在池塘均匀分布挖十来个小坑,先将石灰在小坑里溶化然后趁热泼洒全池。7天后再灌新水,灌注新水后就可以施基肥培育水质了,那时可在池边四角堆上猪 粪或其他有机肥,每亩施150~210kg,施肥后3~5天池水转肥后便可放苗,这种池角堆肥的方式能使有机肥慢慢地溶解于池中水,补充浮游生物及微生物 的消耗,实际使用反映效果很好。
      3.放养及驯养规格选择在3厘米左右,无病无伤,健壮活泼的泥鳅种苗,亩放养量在2.7万-3.5万 尾之间,放养苗种前最好用3%的食盐水浸泡10分钟左右。浸泡时如发现泥鳅乱窜的,多为受伤的种苗,放养时可剔除,防止下塘后鳅鱼生病交叉感染。利用天然 鳅苗进行养殖的泥鳅必须经过驯养,其目的是使鳅鱼苗由分散摄食变为集中于食台摄食,由夜间摄食变为白天定时摄食,由吃天然饵料变为吃人工饵料。具体做法是 在下池后第二天晚上8点开始少量投饵,分别固定投放在几个食台上,吃完后再投,以后每天逐步推迟2小时投喂并且逐渐减少食台个数。这样经过10天左右,鳅 苗适应了池塘环境,便由夜间分散觅食转为白天在食台上集体摄食。
      4.饲养管理泥鳅是杂食性鱼类,养殖过程中须一面肥水培育天然饵料, 一面投放人工饲料。鳅苗下塘后要依据水质变化情况及时追肥。人工饵料有小杂鱼,动物内脏,猪血粉,螺肉等动物性饵料及米糠、麸皮、豆饼、豆渣、谷物,蔬菜 等植物性饵料。应注意的是投喂动物性饲料不可太多,否则会导致泥鳅吃食过多,消化不良而胀死。还应注意不可连续一星期投喂单一的高蛋白饲料,那样会导致泥 鳅在池中群集引起呼吸次数剧增,使吸入的空气无法畅通地排出体外,浮出水面力竭而死。饵料应动植物饲料搭配投喂,投饲量以1~2小时内将饲料吃完为准,同 时投饵必须按照四定的原则进行。
    养泥鳅的水要求浓、爽、活。泥鳅需要黄绿色,含有丰富天然饵料的肥水,水的透明度20~30厘米,一般情 况下每周换1~2次水。天气闷热时要及时注水,注入新水时,不可在池堤上留下“水迹”,否则泥鳅会沿此“水迹”逃跑。在晴天,养殖池外壁很干燥,只要池壁 高出水面20厘米,泥鳅就逃不出去。在恶劣的下雨天气要防逃,因为泥鳅会顺水迹逆上,由于泥鳅喜集群,因此很可能一夜逃光。因此日常管理必须经常巡池检查 防逃设施,注意堵塞漏洞。此外还应经常打扫,清洗投饲台,及时捞除死泥鳅及水面飘浮的杂物。
      5.泥鳅的捕捞笼捕法:可用鳝笼,笼内放入适量炒过的米糠,引诱泥鳅进入。一个池子可放几只须笼,每隔0.5~1小时拉上来一次,捕获率可达50~80%。须笼放在投饵场附近或荫蔽处捕获量较高。
      盆捕法:将大塑料盆扎上一块布,布中央开一个与泥鳅身体粗细相当的孔,盆内放入炒熟的米糠。天黑时将盆子按入池底与淤泥持平,夜间泥鳅寻味而来,过孔入盒,诱惑量也相当高。 
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